大呷麵本家 養生綠茶麵線(450g)x3包、特級XO醬x1罐

大呷麵本家 養生綠茶麵線(450g)x3包、特級XO醬x1罐

產品網址

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  • 頂級綠茶鮮製風味極佳
  • 不含防腐劑及人工色素
  • 養生綠茶麵線x3包(450g/包)
  • 特級XO醬x1罐220g
  • 內容簡介

    大呷麵本家 養生綠茶麵線(450g)x3包、特級XO醬x1罐

    養生綠茶麵線(450g)x3包

    日皇御用的靜岡縣第一名滿壽多園頂級綠茶原料製成
    富含兒茶素,營養豐富,自用養生與餽贈親友最佳禮品
    注重養生的現代人,由日常生活中攝取,吃得更健康
    本公司榮獲ISO 9001:2000版認證
    產品部分都經 SGS檢驗(無色素.防腐劑及農藥殘留)

    特級XO醬x1罐(220g)

    特級XO醬,採用干貝、蝦子、辣椒、蒜、蔥、醬油、植物油煉製而成
    無添加防腐劑、人工香料、及人工色素
    加入特級XO醬口味多樣變化,可拌麵炒麵或羹湯之佐料,隨心所慾製作美食
    產品部分都經 SGS檢驗(無色素.防腐劑及農藥殘留)

    食用方式

    一.先將適量之水燒到完全沸騰。
    二.然後將麵條1小把(1包內有3小把)約1人份量散放沸騰的開水中,輕輕攪拌。
    三.約一分鐘即可煮熟(香Q口感),三分鐘會太爛,如果滾水外溢時,將火關小,請不要加入冷水。
    四.煮好後馬上放進冷水中然後盛在篩子除掉水份。
    五.如此即可利用麵條加入您所喜愛的口味,調製成可口的炒麵、湯麵、乾麵、涼麵等。

    品牌精神

    自30年代創立以來秉持的本家風味加上創新的設計理念,【大呷麵本家】以堅守「高品質」、「健康美食」、「地方特色」的精神努力推廣,希望將麵食文化與地方產業做完美結合,打造一個創意麵食的文化產業。自30年代創立以來秉持的本家風味加上創新的設計理念,【大呷麵本家】以堅守「高品質」、「健康美食」、「地方特色」的精神努力推廣,希望將麵食文化與地方產業做完美結合,打造一個創意麵食的文化產業。

    以大甲溪純淨的天然水質、配合精緻嚴選的小麥原料,孕育出台灣最高品質並富傳統風味的麵。在中部沿海的大甲小鎮默默付出心力的一 群製麵達人,秉持著純熟精湛的製麵技術及不斷研究開發新產品的精神,已為台灣麵食文化寫下七十餘年的歷史!

    現年七十歲的劉聰明老師傅,充分將麵粉的特性發揮得淋漓盡致,賦予麵條十足的Q度口感及香醇美味,做出好吃的麵是他幾十年來一貫的堅持,直到現在,劉爺爺仍堅守在他的崗位上,嚴格控管所生產的每一包麵,能讓國人嚐到如此爽口彈牙的靚麵,是劉爺爺最大的心願,也是《麵本家》最終的目標。

    品牌故事

    大呷麵本家自1934年(昭和九年)製麵至今,三代傳承七十餘年。

    愈是簡單的東西愈是不簡單。「大呷麵本家」老闆劉世欣的爸爸劉聰明,在台中大甲做麵至今將近一甲子;從小,他總是聽爸爸這麼說:「做麵很簡單,就是麵粉、鹽巴、水。」等到他長大離鄉背井,嘗過文武百麵,才發現,「父親的手藝,一點也不簡單。」劉世欣反問老爸:「為什麼你做的麵特別好吃?」正值二十郎當的他,壓根沒想到有一天,會從吃麵變成賣麵。

    2006年,劉世欣辭去袖珍博物館副館長一職,向家人放風聲說要「賣麵」,換來家中老小異口同聲:「幹嘛賣麵!」他可以理解家人的困惑,「畢竟,麵是很不起眼的東西。」他認為,賣麵不該只是賣麵。以往,代工產品的價格很低、口味也單調,這都不是劉世欣想走的路。他說:「台灣的製麵業者眾多,但都沒有好好正視品牌。」 劉世欣很明白,想為品牌加分,唯有產業與文化結合,才能創造產業價值。

    因應傳統產業之經營困境,第三代著手進行品牌改造,於2006年創立【大呷麵本家】,以全新的創意麵食概念多方尋求高品質、有益健康之原料。2006年二月間與代理日本靜岡縣【滿?多園】頂級綠茶之庭好國際公司合作,將附有纖維顆粒之頂級綠茶原料調製於麵品中,歷時近五個月的調配,成功研製出「養生綠茶麵條」、「養生綠茶麵線」,推出後旋即成為各大有 機商店、百貨超市之重點熱銷商品,深獲料理業界及各大媒體的好評與大力推廣!2006年二月間與代理日本靜岡縣【滿?多園】頂級綠茶之庭好國際公司合作,將附有纖維顆粒之頂級綠茶原料調製於麵品中,歷時近五個月的調配,成功研製出「養生綠茶麵條」、「養生綠茶麵線」,推出後旋即成為各大有 機商店、百貨超市之重點熱銷商品,深獲料理業界及各大媒體的好評與大力推廣!

    2008年首間直營店「大呷麵本家本舖」於大甲開幕、同年獻上抹茶麵條推出。2009年文山包種茶麵推出。

    感謝媒體報導

    感謝各知名美食料理節目的肯定

    產品陸續於:八大電視台(現東風衛視)「生活好自在」、東風衛視「料理美食王」、東風衛視「全能估價王」、中視「料理魔法師」、民視「消費高手」、三立都會台「型男大主廚」、TVBSG「女人我最大」、飛碟電台「亞洲美食王」等節目中使用與介紹。此外並特別感謝知名主持人:于美人、焦志方、廖偉凡、全嘉莉、吳恩文、吳淡如、支藝樺、陳鴻及知名料理達人:邱平興師傅、何其偉師傅、曾秀保師傅、吳秉承師傅、柯俊年老師、林秋香老師、雷蒙老師、程安琪老師、TOKU老師、林鑫汝老師等不吝推薦!

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